Das Natur Pur Siegel

Natur Pur ist ein Kennzeichen für Brote, Brötchen, Kuchen und
Kleingebäck, die nach traditionellen Rezepturen hergestellt werden.
Vor- und Fertigmischungen sind dabei tabu. Für volles Aroma sorgen althergebrachte Backverfahren: Vorteige, lange Teigruhezeiten und eigene Sauerteige.

Natur Pur bürgt auch für naturbelassene Zutaten.

Natur Pur ist bei uns kein bloßer Slogan. Unsere strengen Vorgaben und Kontrollen orientieren sich an der Bio-Verordnung, ohne jedoch die biologische Anbauweise zu fordern. Die strengen Vorgaben werden von Sachverständigen der Firma foodIT Consulting aus Offenbach kontrolliert und erst dann zertifiziert. Damit wenden wir uns an Menschen, die sich Lebensmittel aus "echten", nicht industriell vorgefertigten Rohstoffen wünschen.

Die vier Grundsätze von Natur Pur

1. Traditionelles Handwerk
Wir lieben unseren Handwerksberuf und backen noch selbst mit eigenen Rezepturen. Wir verwenden "echte" Rohstoffe wie Mehl, Hefe, Körner und naturbelassenes Obst. Vor- und Fertigmischungen oder gar fertig zugelieferte Tiefkühlbackwaren sind tabu.

2. Voller Geschmack
Ein natürliches, vollmundiges Aroma bildet sich durch lange Reifezeiten, die wir unseren Vorteigen sowie den Brot- und Brötchenteigen schenken. Unser selbst hergestellter Natursauerteig sorgt für ein volles Brotaroma und eine lange Frischhaltung.

3. Natürliche Zutaten
Wir verzichten auf chemisch-synthetische Emulgatoren, gehärtete Fette, künstliche sowie "naturidentische" Aromen, fertige Teigsäuerungsmittel und alle weiteren unnötigen Zusatzstoffe.

4. Ehrliche Deklaration
Auf unseren Zutatenlisten führen wir sämtliche verwendeten Rohstoffe offen auf. Zusätzlich bieten Allergensymbole auf jedem Preisschild eine schnelle Übersicht für Betroffene.

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